人間通訊社

端午佳節將至，為傳承傳統民俗、踐行公益布施，佛光山尔有寺於6月4日及5日分兩天開展端午素粽製作活動。活動由墨爾本佛光協會東一分會督導楊淑賢等帶領近20位義工們齊聚寺院，同心協力，兩日共手工包製近千枚素粽。

首日全員投入前期備料，義工們統一穿戴圍裙、衛生帽各司其職：分工清洗粽葉、切素雞、切蘿蔔、挑選香菇、滷製眉豆，逐項完成餡料預處理與炒製，各項食材準備妥當，為隔天包粽做好充足籌備。

次日進入包粽工序，義工們一部分人整理粽葉、調配雜糧與菌菇餡料，一部分人折葉填米、包粽捆線，後廚人員負責炒製餡料、按需補給，現場分工明確、配合默契。

本次製作的手工素粽定於6月6日開始至6月14日公益義賣，所有義賣淨財悉數用於寺院道場修繕與日常維護。信眾善友請購素粽，既能享用地道手工美味，又可廣種福田、積攢善業，護持常住道場。

小小素粽裹入五穀食材，滿載暖心善意。佛光山開山祖師星雲大師曾開示：「行善不在大小，點滴付出皆是福田」。尔有寺藉端午包粽義賣，融合傳統民俗與人間佛教布施思想，以粽香匯聚八方善心，在節慶煙火裡弘揚利他向善的佛法精神。